Yoğurtlu haşhaşlı revani tarifi nasıl yapılır?

Revani, özellikle Türk mutfağında sıkça yapılan ve tatlı olarak tercih edilen bir genç bir tatlı türüdür. Ayrıca yoğurt ve haşhaşın eklenmesiyle de zenginleştirilen bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir.

Malzemeler

Şerbet İçin

Yapılışı

1. İlk olarak, şeker ve yumurtaları bir karıştırma kabına alarak çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

2. Daha sonra yoğurdu ekleyin ve karıştırın. İrmik ve unla birlikte kabartma tozu, vanilin ve haşhaşı ilave ederek spatula ile karıştırın.

3. Karışım homojen hale geldikten sonra yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

4. Bu esnada, şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu bir tencereye alın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

5. Fırından çıkardığınız revani, sıcak şerbeti dökerek şerbetin iyice emmesini sağlayın. Şerbeti çektikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Afiyet olsun! Yoğurtlu haşhaşlı revani, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır.