Yoğurtlu havuçlu kek tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu havuçlu kek, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunarak damakları şenlendirir. Havucun nemi ve yoğurdun asidik yapısı, bu keki eşsiz bir pürüzsüzlük ve yumuşaklıkla buluşturur. İşte bu lezzeti evde kolayca hazırlamanız için tarif.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Havuçlu Kek Tarifi

Yoğurtlu havuçlu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçenektir. Özellikle havucun nemli yapısı ile yoğurdun asidik yapısı birleşerek pürüzsüz ve yumuşak bir kek elde etmenizi sağlar. İşte yoğurtlu havuçlu kek yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi:

Gerekli Malzemeler

3 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı tarçın
Bir tutam tuz

Yapılışı

1. İlk olarak, fırını 180 derece Celsius (350 derece Fahrenheit) ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın.
2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek, karışım köpürene kadar çırpın. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesi önemlidir.
3. Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın.
4. Rendelenmiş havuçları ekleyin ve spatula veya kaşık yardımıyla karıştırın.
5. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu birleştirerek karıştırın. Daha sonra bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin.
6. Karışımı homojen hale gelene kadar nazikçe karıştırın. Unun topaklanmamasına dikkat edin.
7. Hazırladığınız karışımı, önceden yağlanmış kek kalıbına dökün ve üstünü düzeltin.
8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
9. Kekin pişmesinin ardından fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Kek tamamen soğuduktan sonra kalptan çıkarın.

Servis Önerisi

Yoğurtlu havuçlu kekinizi dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem peynir ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile eşlik edebilir, ikramlarınızda misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?