Yoğurtlu helva tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Helva Nedir?

Yoğurtlu helva, özellikle Türk mutfağında sevilen tatlılardan biridir. Hem hafif hem de besleyici özelliği ile dikkat çeker. Yoğurtun ekşi tadı, helvanın tatlılığı ile birleşerek damaklarda hoş bir lezzet bırakır. Ayrıca, yoğurtlu helva, şerbet kullanmadan yapıldığı için daha az ağır bir tatlı seçeneğidir. İşte yoğurtlu helva tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları.

Malzemeler

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ (isteğe bağlı olarak tereyağı da kullanılabilir)
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
İsteğe göre ceviz veya fındık içi (üzeri için)
İsteğe bağlı olarak tarçın (servis için)

Yapılışı

Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ocakta ısıtın.
Isınan yağa irmiği ekleyin ve irmikler altın rengini alana kadar kavurun.
Diğer yandan ayrı bir kapta yoğurdu, suyu ve toz şekeri birleştirip karıştırın.
Kavurduğunuz irmiğin üzerine yoğurtlu karışımı ekleyin ve karıştırın.
Karışımı kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Göz göz olunca vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Hazırladığınız karışımı istediğiniz bir kalıba dökün ve düzleştirip soğumaya bırakın.
Helva soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyin.
Üzerine ceviz veya fındık serpiştirip servis yaparken isteğe bağlı olarak tarçın ekleyin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu helvayı sade olarak tüketebileceğiniz gibi yanında bir bardak sıcak çay ile de servis edebilirsiniz. Misafirlerinize sunarken, üzerini ceviz veya fındık ile süslemek, tatlına görsellik katacaktır. Ayrıca helvayı hazırlarken farklı malzemeler kullanarak kendinize özgü tarifler geliştirebilirsiniz.

Sonuç

Yoğurtlu helva, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile her zaman tercih edilebilecek bir tatlıdır. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşırken keyif alacağınız bu tarif, özellikle hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?