Yoğurtlu hindistan cevizli kek nasıl yapılır?

Yoğurtlu Hindistan Cevizli Kek Tarifi

Yoğurtlu Hindistan cevizli kek, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneğidir. Yoğurt, kekin nemli kalmasına yardımcı olurken, Hindistan cevizi ona güzel bir aroma ve doku katar. İşte tarifin detayları:

Malzemeler

Yapılışı

1. İlk olarak, bir kaba yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle iyice çırpın.

2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırpmaya devam edin.

3. Kabartma tozu ve vanilini ekleyin, ardından yavaş yavaş unu eklemeye başlayın. Unu eklerken karışımın pürüzsüz olmasını sağlayın.

4. Son olarak rendelenmiş Hindistan cevizini karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

5. Fırınınızı 180 dereceye (demirli ısıtma) önceden ısıtın. Kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün.

6. Kekinizi 30-35 dakika boyunca pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Kekin fırından çıkmasının ardından, soğuması için bir süre bekleyin. Ardından dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Servis Önerisi

Kekinizi dilimlerken üzerine ekstra Hindistan cevizi serpebilir ya da yanında taze meyveler ile servis edebilirsiniz. Cheddar peyniri veya dondurma ile de harika bir uyum sağlar.

Afiyet olsun!