Yoğurtlu irmik köftesi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Yoğurtlu İrmik Köftesi Tarifi

Yoğurtlu irmik köftesi, lezzeti ve hafifliği ile tercih edilen bir yemektir. Özellikle yoğurtlu sosu ile birlikte sunulduğunda mükemmel bir tat oluşturur. İşte evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtlu irmik köftesi tarifi:

Malzemeler

Sos İçin

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında irmik, yoğurt, yumurta, tuz, karabiber ve zeytinyağını bir araya getirip iyice karıştırın.

2. Ardından bu karışıma kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Daha sonra un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerektiğinde un miktarını ayarlayabilirsiniz.

4. Eğer isterseniz, doğranmış maydanozu da hamura ilave edebilirsiniz.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak köfte şekli verin.

6. Hazırladığınız köfteleri yağsız bir tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Tavada, her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Fırında pişirecekseniz, 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin.

Sosun Hazırlanışı

1. Yoğurdu bir kasede çırpın. Eğer sarımsaklı yoğurt seviyorsanız, ezilmiş sarımsakları ekleyin.

2. Üzerine zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. İsterseniz kuru nane ve pul biber ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Pişirdiğiniz köfteleri servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu dökün. İsteğe bağlı olarak, üzerine pul biber ve nane serpebilirsiniz. Yanında bir salata ile sunum yapmanız köftenin lezzetini artıracaktır.

Afiyet olsun!