Yoğurtlu Islak Kek Tarifi
Yoğurtlu ıslak kek, yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle damakları şenlendiren harika bir tatlıdır. Hem kolay hazırlanması hem de muhteşem tadı sayesinde misafirlerinizi etkileyecek bir tarif! İşte yoğurtlu ıslak kekin tarifi:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 ç/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 su bardağı süt (ıslatma için)
- Yarım su bardağı toz şeker (ıslatma için)
Hazırlık Aşaması
- Yumurta ve şekeri bir kaba alarak mikserle köpürene kadar çırpın.
- Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin ortasına bir çubuk batırarak pişip pişmediğini kontrol edin; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Keki Islatma Aşaması
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve bir kenarda soğuması için bekletin.
- Ayrı bir kapta süt ve şeker karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Soğuyan kekin üzerine bir çatal yardımıyla delikler açın ve hazırladığınız sütlü karışımı yavaşça dökün. Kekin sütü çekmesi için birkaç dakika bekleyin.
Servis Önerisi
Yoğurtlu ıslak keki dilimleyip servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine hindistan cevizi, ceviz ya da çikolata rendesi ekleyerek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
| 
