Yoğurtlu ıspanak tarifi nasıl hazırlanır?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Ispanak Tarifi

Yoğurtlu ıspanak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir meze veya garnitür alternatifi olarak sofralarımızda yer alır. Özellikle kış aylarında taze ıspanak kullanılarak hazırlanan bu tarif, yoğurdun kremsi dokusu ile birleşerek harika bir tat sunar. İşte yoğurtlu ıspanak tarifinin adım adım hazırlanışı:

Malzemeler

500 gram taze ıspanak
200 gram yoğurt
2 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, taze ıspanakları iyi bir şekilde yıkayın ve sap kısımlarını alın.
Bir tencereye su doldurun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra ıspanakları ekleyin ve 2-3 dakika haşlayın.
Haşlanan ıspanakları süzgece alın ve soğuk sudan geçirerek şoklayın. Bu işlem ıspanakların renginin canlı kalmasını sağlar.
Soğuyan ıspanakları fazla suyunu sıkın ve bir kenara alın.
Ayrı bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları ve tuzu karıştırın.
Haşlanmış ıspanakları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
Servis etmeden önce, zeytinyağını bir tavada ısıtın ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. Bu karışımı yoğurtlu ıspanak üzerine gezdirerek dökün.
Üzerine birkaç dakika dinlendirip servis yapın.

Servis Önerileri

Yoğurtlu ıspanak, ana yemeklerin yanında mükemmel bir garnitür olarak veya pide, köfte, balık ve salatalarla birlikte mezeler arasında sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya kuru nane ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

Sonuç

Hem pratik hem de besleyici bir tarif olan yoğurtlu ıspanak, hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Bu tarif ile sağlıklı bir öğün hazırlamak oldukça kolay! Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?