Yoğurtlu kek tarifi nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu kek, yumuşak, kabarık ve nemli bir dokuya sahip olan bir tatlı tarifidir. Yoğurt, kekin içeriğinde yer aldığında ona hem lezzet hem de besin değeri katar. Bu tarif, hem çay saatlerinde hem de kahvaltılık olarak tercih edilebilir.

Malzemeler

Yoğurtlu kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• İsteğe bağlı, ceviz veya fındık (doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Yoğurtlu keki hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kaseye alın. Yumurtalar iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
• Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışıma vanilini de ekleyip mikser ile karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırarak eleyin. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Kek hamurunu çok fazla çırpmadan, malzemelerin iyice özdeşleşmesini sağlayın. İsteğe bağlı olarak doğranmış ceviz veya fındıkları da ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve un serpilmiş kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Kekiniz piştikten sonra soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin. Yoğurtlu kekinizi;

• Çay ile beraber
• Kahvaltıda yanına reçel sürerek
• Yoğurt veya dondurma ile birlikte tatlı olarak

sunabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek süslü bir hale getirebilirsiniz.

Sonuç

Yoğurtlu kek, pratik ve lezzetli bir tarif olup, evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz harika bir tatlı seçeneğidir. Afiyet olsun!