Yoğurtlu keki borcamda nasıl yapabilirim?

Yoğurtlu kek, yoğurt kullanılarak yapılan lezzetli ve yumuşak dokulu bir kek tarifidir. Yoğurt, kekin nemli olmasını sağlar ve ona hafif bir asidik tat katar. Herkesin beğeneceği bir tatlıdır ve çay saatlerinde harika bir alternatiftir.

Malzemeler

Yoğurtlu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2,5 su bardağı un
• İsteğe bağlı: 1 su bardağı ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması

Yoğurtlu kekin yapım aşamaları oldukça basittir:

• Öncelikle fırını 180 dereceye (fanlı ayarda 160 dereceye) önceden ısıtın.
• Yumurtaları ve şekerinizi bir karıştırma kabına alın. Şeker iyice eriyip, yumurtalar köpürene kadar çırpın.
• Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen bir hal alana kadar çırpmaya devam edin.
• Bir başka kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı malzemelerin üzerine eleyerek ekleyin. Karışımı spatula ile katlayarak bir araya getirin.
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
• Karışımı, yağlanmış borcama dökün. Düzgün bir yüzey elde ettiğinizden emin olun.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir şiş ya da bıçak kullanabilirsiniz; eğer şiş temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Pişen yoğurtlu keki fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Yoğurtlu kek, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu basit tarifle misafirlerinize ya da ailenize nefis bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!