Yoğurtlu kırmızı lahana nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Yoğurtlu Kırmızı Lahana Tarifi

Yoğurtlu kırmızı lahana, sağlıklı ve lezzetli bir salata seçeneğidir. Bu tarif, hem görünümüyle hem de tadıyla sofralarınızı renklendirecek. İşte yoğurtlu kırmızı lahana yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi.

Malzemeler

Yoğurtlu kırmızı lahana hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 1 küçük baş kırmızı lahana
• 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
• 2-3 diş sarımsak
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
• Tuz (damak tadınıza göre)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• İnce doğranmış taze nane veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Yoğurtlu kırmızı lahana salatasını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• Kırmızı lahanayı temizleyin ve ince ince doğrayın. Doğradığınız lahanaları bir kapta tuz ile ovun ve 10-15 dakika bekletin. Bu, lahananın yumuşamasını sağlayacaktır.
• Sarımsakları soyun ve ezin ya da rendeleyin. Süzme yoğurdu bir kasede sarımsak ile karıştırın.
• Beklettiğiniz kırmızı lahana ile yoğurtlu karışımı birleştirin. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
• Zeytinyağını ilave edin ve tuz ile karabiberi ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Son olarak, salatanızı ince doğranmış taze nane veya maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerisi

Yoğurtlu kırmızı lahanayı, ana yemeklerin yanında ya da aperitif olarak servis edebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu salata, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!