Yoğurtlu kıyma nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Yoğurtlu Kıyma Tarifi

Yoğurtlu kıyma, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Genellikle ana yemek olarak servis edilir ve yoğurtla birleşimi sayesinde hem besleyici hem de ferahlatıcı bir tat oluşturur. İşte yoğurtlu kıyma yapımı için gereken malzemeler ve tarif.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Soğanın Hazırlanması: Soğanı yemeklik doğrayın veya rendeleyin.

2. Kıymanın Kavrulması: Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Kıymanın Eklenmesi: Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin. Kıymayı, renk alana kadar sürekli karıştırarak kavurun.

4. Sarımsakların Eklenmesi: Kıyma kavrulurken, sarımsakları ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Sarımsakların kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun.

5. Baharatların Eklemesi: Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiberi ekleyin. Karıştırın ve kıymanın pişmesini tamamlayın.

6. Yoğurt Hazırlığı: Yoğurdu bir kasede çırpın. İsterseniz içine biraz tuz ekleyebilirsiniz.

7. Servis: Kıyma karışımını servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurdu dökün. İsterseniz doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Yanında Servis Önerileri

Bu tarif, yoğurtlu kıymayı evde kolayca yapmanıza olanak tanır. Afiyet olsun!