Yoğurtlu kıymalı makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurtlu kıymalı makarna, zengin lezzeti ve pratikliği ile yemek sofralarının vazgeçilmezi haline geliyor. Bu tarif, ferahlatıcı yoğurt ve doyurucu kıymanın mükemmel birleşiminden oluşuyor. Kolay hazırlanışı ile her damak zevkinin beğenisini kazanacak bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Kıymalı Makarna Tarifi

Yoğurtlu kıymalı makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Özellikle yoğurdun ferahlatıcı etkisi ile kıymanın doyuruculuğu birleşince ortaya harika bir tat çıkıyor. İşte yoğurtlu kıymalı makarna yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi:

Malzemeler

250 gram makarna (istenilen türde)
200 gram kıyma (ister dana, ister kuzu)
1 adet soğan (küçük doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yeteri kadar tuz ve karabiber
1 su bardağı yoğurt
Üzeri için nane veya pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle makarnayı haşlayalım. Tencereye bol su koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı kaynayan suya atın. Makarnayı paketin üzerinde yazan süreye göre haşlayın. Ardından süzün ve bir kenara alın.
Kıymayı hazırlamak için, bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Kıyma suyunu çektikten sonra isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve bir süre daha kavurun. Sonra domates salçasını ilave edin ve karıştırarak biraz daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Haşlanmış makarnayı kıymalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Makarna, kıymalı karışımı iyice çekene kadar birkaç dakika daha pişirin.
Sıcak makarnayı servis tabağına alın ve üzerine yoğurdu dökün. İsterseniz üzerine nane veya pul biber serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Yoğurtlu kıymalı makarna, yanında basit bir yeşil salata ile sunulabilir. Böylelikle öğününüze renk katmış olursunuz. Ayrıca, tarifte kullanılan baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?