Yoğurtlu köfte tarifini nasıl hazırlayabilirim?

Yoğurtlu Köfte Tarifi

Yoğurtlu köfte, Türk mutfağının lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de doyurucu bir yemektir. İşte yoğurtlu köfte tarifinin detaylı adımları:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Geniş bir karıştırma kabında kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, bayat ekmek içini, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin.

2. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin. Hazırladığınız köfteleri bir tabağa dizin.

3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri ekleyin. Her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.

4. Köfteler pişerken, başka bir kapta yoğurdu iyice çırpın. Eğer yoğurdunuz çok koyuysa, içine birkaç kaşık su ekleyerek sulandırabilirsiniz.

Servis Aşaması

1. Pişen köfteleri servis tabağına alın.

2. Üzerine çırpılmış yoğurdu dökün. Dilerseniz, üzerine nane veya kekik serpebilirsiniz.

3. İsteğe bağlı olarak, yanında pilav veya pide ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!