Yoğurtlu kolay poğaça tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu Kolay Poğaça Tarifi

Poğaça, hem çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri hem de kahvaltılarda sıkça tercih edilen bir lezzettir. Bu tarifimizde yoğurt kullanarak yumuşak ve lezzetli bir poğaça hazırlayacağız.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Geniş bir karıştırma kabında yoğurdu, sıvı yağı, tuzu, şekeri ve kabartma tozunu bir araya getirin. Hepsini güzelce karıştırın.

2. Karışıma yavaş yavaş un eklemeye başlayın. İşlem sırasında, hamurun sertleşmeye başladığını göreceksiniz. Bu aşamada hamuru yoğurmaya başlayın.

3. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamur hazır olduğunda üzerine bir bez örterek 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.

Poğaçaların Şekillendirilmesi

1. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı avuç içinde yuvarlayarak açın.

2. Açtığınız hamurun ortasına hazırladığınız iç malzemeyi koyun ve hamuru kapatıp istediğiniz şekilde şekil verin. Dilerseniz, çörek şekli vererek de hazırlayabilirsiniz.

3. Tüm hamuru bu şekilde şekillendirdikten sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Pişirme Aşaması

1. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk elde edin.

2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirin.

3. Fırından çıkan poğaçalarınızın üzerine isterseniz biraz susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Servis Önerisi

Sıcak veya ılık servis yapabilirsiniz. Yanında çay ile harika bir ikili oluşturur. Afiyet olsun!