Yoğurtlu köz biberli salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu Köz Biberli Salatası Tarifi

Yoğurtlu köz biberli salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir aperatif ya da garnitür olarak sofralarımıza renk katan pratik bir tariftir. İşte bu nefis salatanın hazırlanışı için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Biberlerin Közlenmesi Kırmızı biberleri fırında veya ocakta közleyin. Biberlerinsoyuması için bir kenara alarak, kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.

2. Yoğurt ve Sarımsak Hazırlığı Yoğurdu bir kaseye alın. Sarımsakları ezin ve yoğurdun içine ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin. İsterseniz biraz zeytinyağı ekleyerek karışımı daha akıcı hale getirin.

3. Karıştırma İşlemi Közlenmiş biberleri yoğurtlu karışımın üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın, böylece biberlerin yoğurt ile iyice harmanlanmasını sağlayın.

4. Servis Hazırladığınız yoğurtlu köz biberli salatayı servis tabağına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı gezdirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yoğurtlu köz biberli salatası, ızgara etlerin veya kebapların yanında harika bir alternatif olur. Ayrıca, ekmekle ya da tortilla cipsi ile meze olarak da servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!