Yoğurtlu Kuru Domates Salatası Malzemeleri
- 200 gram kuru domates
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2-3 dal taze nane veya maydanoz
- Zeytinyağı (isteğe göre)
- Tuz
- Karabiber
Kuru Domatesin Hazırlanması
- Kuru domatesleri bir kapta sıcak su ile önce 15-20 dakika bekletin. Bu, domateslerin yumuşamasını sağlayacaktır.
- Yumuşayan domatesleri sudan çıkarın ve süzün. Ardından, istediğiniz boyutta doğrayın.
Yoğurtlu Karışımın Hazırlanması
- Bir kasede yoğurdu koyun. İsteğe bağlı olarak bir diş rendeleyerek veya ezerek ekleyebilirsiniz.
- Taze naneyi veya maydanozu ince ince doğrayarak yoğurdun üzerine ekleyin.
- Tuz ve karabiberi de ilave ettiğinizde karışımı güzelce çırpın.
Salatanın Karıştırılması
- Doğranmış kuru domatesleri yoğurtlu karışımın içine ekleyin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak birleşmelerini sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirerek lezzetini arttırabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Salatayı servis tabağına alın ve üzerine taze ot dallarıyla süslemeyi unutmayın.
- Bu salatayla birlikte taze ekmek veya kraker ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
