Yoğurtlu Kuru Soğanlı Patates Salatası Tarifi
Patates salatası, özellikle yaz aylarında yemeklerin yanında sıkça tercih edilen hafif bir mezedir. Yoğurtlu kuru soğanlı versiyonu ise, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte yoğurtlu kuru soğanlı patates salatasının tarifini detaylı bir şekilde sizinle paylaşıyoruz.
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı yoğurt
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Ardından bir tencereye su ekleyerek patatesleri haşlayın. Patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatın (yaklaşık 15-20 dakika).
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.
- Bunun yanında kuru soğanı ince ince doğrayın.
- Soğuyan patatesleri bir büyük bir kaseye alın ve doğradığınız kuru soğanı da ekleyin.
Yoğurtlu Sosun Hazırlanması
- Bir başka kasede yoğurdu, zeytinyağını, tuzu ve isteğe bağlı olarak karabiberi karıştırın.
- Yoğurtlu sosu, patates ve kuru soğan karışımının üzerine dökün.
Servis Aşaması
- Patates salatasını güzelce karıştırarak sosun her yere yayılmasını sağlayın.
- Salatanızı bir servis tabağına alın ve isterseniz taze maydanozla süsleyin.
- Soğuk servis yapın. Afiyet olsun!
Yoğurtlu kuru soğanlı patates salatanız artık hazır! Bu pratik ve lezzetli tarifi misafirlerinize veya ailenize sunarak, herkesin beğenisini kazanabilirsiniz. |
