Yoğurtlu Kuskus Salatası Tarifi
Yoğurtlu kuskus salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilecek harika bir yemektir. İşte bu pratik tarifin detayları:
Malzemeler
- 1 su bardağı kuskus
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı kornişon turşusu (ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
- 1/2 su bardağı doğranmış domates
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya tuzu ekleyin.
- Kuskuşu kaynayan suya ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişen kuskusları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, zeytinyağını ve limon suyunu iyice karıştırın.
- Soğuyan kuskusu geniş bir salata kasesine alın. Üzerine doğranmış kornişon turşusu, haşlanmış mısır, doğranmış domates ve maydanozu ekleyin.
- Hazırladığınız yoğurtlu karışımı kuskusun üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Salatanızı karabiber ile tatlandırıp, buzdolabında bir süre dinlendirin.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika daha buzdolabında bekletmek salatanızın lezzetini artırır.
Servis Önerisi
Yoğurtlu kuskus salatasını soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yanında taze yeşillikler veya pratik bir domates salatası ile sunmak, bu lezzeti daha da artırabilir. Afiyet olsun! |
