Yoğurtlu Makarna Çeşitleri
Yoğurtlu makarna, özellikle yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir yemek alternatifi olarak tercih edilir. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen yoğurtlu makarna tarifleri oldukça lezzetlidir. İşte bazı popüler yoğurtlu makarna çeşitleri ve nasıl yapılacağı hakkında bilgi:
1. Yoğurtlu Fırın Makarna
- Malzemeler: Makarna (tercihe göre), yoğurt, yumurta, beyaz peynir, zeytinyağı, tuz, karabiber, nane.
- Yapılışı: Makarna haşlanır. Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta, beyaz peynir ve baharatlar karıştırılır. Haşlanmış makarna ile bu karışım birleştirilir. Karışım, uygun bir fırın kabına konulur ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
2. Yoğurtlu Tavuklu Makarna
- Malzemeler: Makarna, tavuk göğsü, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, yeşil biber.
- Yapılışı: Tavuk göğsü zeytinyağında pişirilir ve parçalanır. Haşlanmış makarna ile karıştırılır. Ayrı bir yerde yoğurt ve rendelenmiş sarımsak karıştırılır. Tüm malzemeler birleştirilip servis edilir.
3. Yoğurtlu Sebzeli Makarna
- Malzemeler: Makarna, çeşitli sebzeler (örneğin: havuç, kabak, brokoli), yoğurt, limon suyu, tuz.
- Yapılışı: Sebzeler haşlanır ve soğutulur. Haşlanan makarna ile karıştırılır. Yoğurt ve limon suyu eklenerek karıştırılır. Servis ederken üzerine taze otlar eklenebilir.
4. Yoğurtlu Naneli Makarna
- Malzemeler: Makarna, yoğurt, taze nane, zeytinyağı, tuz, karabiber.
- Yapılışı: Makarna haşlanır. Ayrı bir kapta yoğurt, doğranmış nane ve baharatlar karıştırılır. Haşlanmış makarna ile bu karışım birleştirilir. Üzerine zeytinyağı gezdirilip karıştırılır.
5. Yoğurtlu Sade Makarna
- Malzemeler: Makarna, yoğurt, tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi.
- Yapılışı: Makarna haşlandıktan sonra süzülür. Bir kapta yoğurt, limon kabuğu ve baharatlar ile karıştırılır. Haşlanmış makarna ile birleştirilerek servis edilir.
Yoğurtlu makarna çeşitleri, malzemelerin kombinasyonuna göre oldukça çeşitlilik gösterir. Bu tarifler, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal seçenekler sunar. Afiyet olsun! |
