Yoğurtlu mantar mezesinin tarifini nasıl yapabilirim?

Yoğurtlu Mantar Mezesi Tarifi

Yoğurtlu mantar mezesinin hem lezzetli hem de kolay bir tarifini arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bu mezeyi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeleri ve adım adım yapılışını aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle mantarları temizleyin ve dilimleyin. Mantarların temizliği için bir bez veya fırça kullanarak toz ve kirlerinden arındırabilirsiniz. 2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve dilimlenmiş mantarları ekleyin. 3. Mantarları orta ateşte, suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Genellikle bu süreç 5-7 dakika sürer. 4. Soteleme işlemi tamamlandıktan sonra, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 5. Bu arada sarımsakları ezerek bir terbiyenin içine alacağız. 1 su bardağı süzme yoğurdu bir kâseye koyun. 6. Elde ettiğiniz yoğurt üzerine ezilmiş sarımsakları, limon suyunu ve istediğiniz kadar tuzu ekleyin. Karıştırın. 7. Soğuyan mantarları yoğurt karışımına ekleyin ve dikkatlice karıştırın. 8. Hazırladığınız yoğurtlu mantar mezesini servis tabağına alın ve üzerini maydanozla süsleyin.

Servis Önerileri