Yoğurtlu mantar salatası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurtlu mantar salatası, hem lezzetiyle hem de hafifliğiyle ön plana çıkan sağlıklı bir seçenektir. Bu tarif, taze mantarların yoğurt ve sarımsakla buluşarak oluşturduğu kremsi bir karışım sunuyor. Soğuk servis edilerek, her türlü yemekle uyum sağlar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Mantar Salatası Tarifi

Yoğurtlu mantar salatası, lezzetli ve sağlıklı bir meze ya da ana öğün olarak tercih edilebilecek hafif bir salata tarifidir. İşte adım adım bu lezzetli tarifin detayları.

Malzemeler

300 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle mantarları iyice yıkayın ve dilimleyin. Eğer küçük mantar kullanıyorsanız, bütün de bırakabilirsiniz.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar, 5-7 dakika kadar kavurun.
Mantarlar piştikten sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.
Ayrı bir kapta yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, limon suyunu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Soğuyan mantarları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Salatayı servis tabağına alın ve üzerine kıyılmış taze maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerisi

Yoğurtlu mantar salatasını soğuk servis yapabilirsiniz. Dilediğiniz diğer mezelerle birlikte ya da ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap