Yoğurtlu mantar tarator nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Mantar Tarator Tarifi

Yoğurtlu mantar tarator, ferahlatıcı ve lezzetli bir mezelerden biridir. Hem kolay hazırlanması hem de sağlıklı içeriği sebebiyle sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. İşte yoğurtlu mantar tarator yapımı için gereken malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

500 gram mantar
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz (isteğe bağlı)
Süslemek için taze nane veya maydanoz

Hazırlık Aşaması:

İlk olarak mantarları temizleyin ve dilimleyin. Mantarların fazla suyu boşaltması için iyice süzdürün.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve dilimlediğiniz mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
Pişen mantarları ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Ayrı bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve isteğe bağlı olarak tuzu karıştırın.
Soğuyan mantarları yoğurtlu karışıma ekleyin ve güzelce harmanlayın.
Taratorun üstüne taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerisi:

Yoğurtlu mantar taratoru soğuk servis yapmanızı öneririm. Özellikle yanında koyu ekmekle ya da salatalar ile harika bir uyum sağlıyor. Misafirleriniz için hafif ve lezzetli bir başlangıç olacak! Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap