Yoğurtlu mantı salatası nasıl yapılır? tarifini verir misin?
Yoğurtlu mantı salatası, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir lezzetidir. Hem aperitif hem de ana yemek olarak tercih edilen bu pratik tarif, yoğurt ve haşlanmış mantı ile harika bir uyum yakalar. Farklı malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bu salata, misafirlerinizi etkileyecek özelliktedir.
Yoğurtlu Mantı Salatası Tarifi
Yoğurtlu mantı salatası, lezzetli ve pratik bir meze veya ana yemek olarak servis edilebilen Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif.
Malzemeler
- 1 paket mantı (yaklaşık 500 gram)
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz (damak zevkine göre)
- 1/2 demet dereotu (isteğe bağlı)
- Yeterince su (mantıyı haşlamak için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle bir tencereye yeterli miktarda su koyun ve kaynamaya bırakın.
- Suyun kaynadığına emin olduktan sonra mantıları ekleyin ve paket üzerindeki pişirme süresine göre haşlayın.
- Haşlanan mantıları süzgeçle süzerek soğuk suyla durulayın. Bu, mantıların yapışmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Sosun Hazırlanması
- Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu karıştırın.
- Yoğurt karışımını bir servis tabağına yayın, üzerine haşlanmış mantıları ekleyin.
- Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağın içine pul biberi ekleyin ve birkaç saniye kızartın.
Servis Aşaması
- Pul biberli zeytinyağını mantıların üzerine gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış dereotunu da ekleyerek süsleyin.
- Yoğurtlu mantı salatası servise hazır! Soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
