Yoğurtlu Marullu Tavuk Salatası Nedir?
Yoğurtlu marullu tavuk salatası, besleyici ve hafif bir salata seçeneğidir. Tavuk eti, marul ve yoğurt gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanarak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunar. Yaz aylarında ferahlatıcı, kış aylarında ise doyurucu bir alternatif olarak tercih edilir.
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 4-5 yaprak marul
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
- Çeşitli baharatlar (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, tavuk göğsünü haşlayın. Tavukların daha lezzetli olması için haşlama suyuna tuz ve isteğe bağlı baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Tavuklar haşlandıktan sonra, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ince şeritler halinde doğrayın.
- Marulları yıkayıp, iyice kurulayın. Marulları elle ya da bıçakla doğrayarak salata kasesine alın.
- Hazırladığınız tavukları marulların üzerine ekleyin.
- Yoğurdu bir kasede sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile iyice çırpın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- Yoğurtlu sosu tavuk ve marulun üzerine dökün ve karıştırarak tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
Servis Önerisi
- Salatanızı servis tabağına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak nane ya da maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
- Soğuk olarak tüketmek isterseniz, salatayı servis etmeden önce buzdolabında bir süre bekletebilirsiniz.
- Ayrıca yanında tam buğday ekmeği ile servis yaparak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
Yoğurtlu marullu tavuk salatası, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile hem pratik bir atıştırmalık hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi olarak sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun! |
