Yoğurtlu mayalı kolay poğaça nasıl yapılır?

Yoğurtlu mayalı poğaça, yumuşak dokusu ve lezzetiyle hem kahvaltı sofralarının hem de çay saatlerinin yıldızıdır. Pratik tarifi ile evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzet, çeşitli iç harçlarla zenginleştirilerek sunulabilir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Mayalı Kolay Poğaça Tarifi

Yoğurtlu mayalı poğaça, yumuşak ve kıvamlı dokusuyla tercih edilen hamur işlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde vazgeçilmez bir lezzet sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtlu mayalı poğaça tarifi:

Malzemeler

4 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya (10 g)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta (sarısı üzeri için, beyazı hamura)
İsteğe bağlı iç harcı (peynir, zeytin, patates vb.)

Hazırlık Aşamaları

Bir karıştırma kabına yoğurdu, sıvı yağı ve yumurta beyazını ekleyin. İyi bir şekilde karıştırın.
Aynı kabın içine instant mayayı, tuzu ve şekeri ekleyin.
Aşama aşama unumuzu ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ve hafif yapışkan olmalıdır. Gerekirse un ekleyebilirsiniz.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatıp sıcak bir yerde 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru 8-10 eşit parçaya bölün. Her parçayı avuç içinde açarak iç harcını koyun ve kapatın.
Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısını sürün. İsterseniz çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı bir renk alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

Servis Önerisi

Poğaçalarınızı sıcak servis edin. Yanında çay veya ayran ile mükemmel bir ikili oluşturacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?