Yoğurtlu mayonez nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Mayonez Nedir?

Yoğurtlu mayonez, klasik mayonezden farklı olarak yoğurt ile zenginleştirilmiş bir çeşittir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Salatalardan soslara kadar birçok yemekte kullanılabilir.

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı hardal
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Sarımsak (isteğe bağlı, ince doğranmış veya rendelenmiş)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle bir kasede yoğurdu, yumurta sarısını, limon suyunu ve hardalı karıştırın.
Bu karışımı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ara vermeden zeytinyağını yavaşça ekleyin. Eğer daha yoğun bir kıvam istiyorsanız yağı daha fazla ekleyebilirsiniz.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sarımsağı ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir karışım olana dek çırpmaya devam edin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu mayonezi, salata sosu olarak kullanmanın yanı sıra:

Sandviçlerde yayarak kullanabilirsiniz.
Kızartılmış sebzelerle sos olarak sunabilirsiniz.
Paketli atıştırmalıklar ile birlikte tüketebilirsiniz.

Saklama Koşulları

Yoğurtlu mayonez genellikle buzdolabında 2-3 gün boyunca taze kalabilir. Hava almayan bir kapta sakladığınızdan emin olun.

Sonuç

Bu basit tarif ile sağlıklı ve lezzetli yoğurtlu mayonezi evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem damak tadınıza hitap edecek hem de yemeklerinize farklı bir lezzet katacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap