Yoğurtlu Meze Salata Tarifi
Yoğurtlu meze salata, lezzetli ve sağlıklı bir aperatif olarak özellikle mezeler arasında kendine yer bulur. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- 2-3 dal taze nane veya nane yağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı (üzeri için)
- Kuru nane veya pul biber (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle salatalığı iyi bir şekilde yıkayın ve kabuğunu soyun. Ardından küçük küpler halinde doğrayın.
- Sarımsakları soyup, ezerek veya rendeleyerek hazırlayın.
- Büyük bir kâsenin içine yoğurdu koyun. Üzerine doğranmış salatalık parçalarını ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
- Taze naneyi ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin. Eğer taze nane yoksa, nane yağını da kullanabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak tuz ekleyerek karıştırın.
Servis Önerisi
- Hazırladığınız yoğurtlu meze salatayı bir servis tabağına alın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin ve kuru nane veya pul biber ile süsleyin.
- Soğuk olarak servis yapın. Dilerseniz, yanında kızarmış ekmek veya pita ekmeği ile de sunabilirsiniz.
Yoğurtlu meze salata, hem doyurucu hem de hafif bir lezzettir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun! |
