Yoğurtlu mor lahana salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu mor lahana salatası, sağlıklı beslenmek isteyenler için hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunan bir mezedir. Mor lahana, zengin antioksidan içeriğiyle bilinirken, yoğurt da probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sağlığına katkı sağlar. Bu salata, hem renkli görüntüsü hem de ferah tadıyla sofralarınızı süslemeye aday bir tariftir.

Malzemeler

Yapılışı

1. Mor lahanayı ince ince doğrayın. Doğradıktan sonra tuz ekleyip, 5-10 dakika bekletin. Bu, lahananın yumuşamasını sağlarken aynı zamanda acılığını alır.

2. Yoğurdu bir karıştırma kabına alın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak, sosun homojen bir kıvam almasını sağlayın.

3. Mor lahanayı yumuşadıktan sonra, suyunu süzün ve hazırladığınız yoğurtlu sos ile karıştırın.

4. Tüm malzemeleri iyice harmanladıktan sonra, salatayı servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu serpin.

5. Salatanız servise hazır. Soğuk olarak tüketmeniz, lezzetini arttıracaktır.

Servis Önerileri

Yoğurtlu mor lahana salatası, ana yemeklerin yanında, meze olarak ya da sağlıklı atıştırmalık olarak sunulabilir. Ayrıca, yanında tam buğday ekmeği veya pita ekmeği ile servis edilebilir.

Sağlığa Faydaları

Yoğurtlu mor lahana salatası, hem sağlıklı hem de pratik bir tariftir. Denemenizi öneririm!