Yoğurtlu nohut mezesi nasıl hazırlanır?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Nohut Mezesi Nedir?

Yoğurtlu nohut mezesi, özellikle Orta Doğu mutfağında popüler bir mezedir. Ana malzemeleri nohut ve yoğurt olan bu lezzetli meze, genellikle meyhanelerde veya ziyafetlerde aperatif olarak sunulur. Besleyici ve hafif olması sebebiyle çoğu insan tarafından tercih edilir.

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya nane (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle, haşlanmış nohutları bir karıştırma kabına alıyoruz.
Eğer nohutların kabuklarını soyarsanız, mezemiz daha pürüzsüz bir kıvama sahip olur. Bu aşama isteğe bağlıdır.
Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (eğer kullanıyorsanız), tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberi birleştirerek karıştırın.
Karıştırdığınız yoğurt karışımını nohutların üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
Mezenizi servis tabağına alarak üzerini zeytinyağı ile gezdirin.
İsteğe bağlı olarak, maydanoz veya nane ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yoğurtlu nohut mezesi, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Ekmek, pita ekmeği veya sebzelerle birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında zeytin, turşu gibi atıştırmalıklar ile de servis edebilirsiniz.

Sonuç

Yoğurtlu nohut mezesi, lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu meze ile hem misafirlerinizi hem de kendinizi şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap