Yoğurtlu nohutlu makarna salatası nasıl yapılır?

Yaz sıcaklarında serinletici bir lezzet arayanlar için pratik ve besleyici bir tarif: yoğurtlu nohutlu makarna salatası. Hem protein hem lif kaynağı bu hafif salata, günlük öğünlerde veya özel davetlerde kolayca hazırlanabilen çok yönlü bir seçenek sunuyor.

17 Kasım 2025
Yoğurtlu nohutlu makarna salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan sağlıklı bir salata çeşididir. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir yemek olarak tercih edilmektedir. İçeriğindeki nohut ve yoğurt, protein ve lif açısından zengin olup, makarna ise karbonhidrat ihtiyacını karşılamaktadır. Ayrıca, bu salata pratik bir şekilde hazırlanabilir ve davetlerde ya da günlük yemeklerde servis edilebilir.

Malzemeler


Bu lezzetli salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • Makarna (tercihen kepekli veya tam buğday) - 250 gram
  • Haşlanmış nohut - 1 su bardağı
  • Süzme yoğurt - 1 su bardağı
  • Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
  • Limon suyu - 1 yemek kaşığı
  • Taze nane veya maydanoz - bir avuç (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber - damak zevkine göre

Hazırlık Aşaması


Salatanın hazırlanması oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmıştır:
  • Öncelikle, makarnayı kaynar tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzerek soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta, haşlanmış nohutları, süzme yoğurdu, zeytinyağını ve limon suyunu karıştırın. Karışımı tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Soğuyan makarnayı büyük bir salata kasesine alın. Nohutlu yoğurt karışımını ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış taze nane veya maydanozu salatanın üzerine serpebilirsiniz.
  • Salatayı servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirmek lezzetlerin daha iyi bütünleşmesine yardımcı olacaktır.

Servis Önerileri


Yoğurtlu nohutlu makarna salatası, tek başına bir öğün olarak tüketilebileceği gibi, ızgara etler, tavuk veya sebzelerle birlikte de servis edilebilir. Ayrıca, yanında bir dilim tam buğday ekmeği ile dengeli bir öğün oluşturulabilir. Bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir yemek arayanlar için idealdir.

Besin Değerleri

Bu salatanın besin değerleri oldukça yüksektir. Nohut, iyi bir protein kaynağı olmasının yanı sıra lif açısından da zengindir. Yoğurt ise probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlamaktadır. Makarna, enerji ihtiyacını karşılayarak bu salatayı dengeli bir öğün haline getirmektedir.

Sonuç

Yoğurtlu nohutlu makarna salatası, pratik hazırlanışı, sağlıklı içeriği ve ferahlatıcı tadı ile dikkat çekmektedir. Hem tek başına bir öğün olarak hem de yan yemek olarak sunulabilecek bu salata, özellikle yaz aylarında tercih edilebilir. Sağlıklı beslenme anlayışını benimseyenler için ideal bir seçenektir. Bu salatayı denemek, sağlıklı yaşam tarzınıza katkı sağlayacak harika bir adım olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Dövmeli Yoğurt Çorbası
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Hamurlu Yoğurt Çorbası
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yoğurtlu Yaz Çorbası
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;