Yoğurtlu pancake nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurtlu pancake, geleneksel pancake tarifine yoğurt eklenerek hazırlanan, hafif ve lezzetli bir kahvaltılık ya da atıştırmalık seçeneğidir. Yoğurt, pancake'lere ekstra bir nem ve kremlilik katarken, aynı zamanda besleyici bir öğe olarak da öne çıkar.

Malzemeler

Yoğurtlu pancake için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak ayarlanabilir)
• 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ (pancakeleri pişirmek için)

Yapılışı

Yoğurtlu pancake hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

1. Bir karıştırma kabında yoğurdu, yumurtayı ve sütü bir araya getirin. İyice çırpın.
2. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
3. Kuru malzemeleri, sıvı karışımın üzerine ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Eğer hamur çok katı görünüyorsa, süt ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
4. Bir tavayı ocağa koyun ve ısınmasını bekleyin. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyin.
5. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Pancake'iniz altın rengini alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
6. Pancake'in altı pişince spatula ile dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
7. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Pancakeleri servis tabağına alın.