Yoğurtlu Pandispanya Tarifi
Yoğurtlu pandispanya, hem lezzetli hem de yumuşak dokusuyla pastalar için mükemmel bir tabandır. Yoğurt, kekin nemli olmasını sağlarken, aynı zamanda hafif ve hafif ekşi bir tat da katar. İşte yoğurtlu pandispanya yapımının detayları:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye (fanlı ise 160 dereceye) ısıtın.
- Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabında 5-6 dakika kadar çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.
- Yumurtalı karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Dikkatlice karıştırın.
- Vanilin, kabartma tozu ve elemiş olduğunuz unu karışıma ekleyin. Spatula ile karıştırın, fazla karıştırmamaya özen gösterin.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılan fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen pandispanyayı fırından çıkarın ve kalıptan soğuması için çıkararak ılınmaya bırakın.
Servis Önerileri
Yoğurtlu pandispanyayı tek başına sade olarak tüketebileceğiniz gibi, çeşitli krema, meyve veya çikolata sosları ile de servis edebilirsiniz. Ayrıca pastanın katlarını oluşturmak için de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun! |
