Yoğurtlu Pankek Tarifi
Yoğurtlu pankek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir kahvaltılık alternatiftir. Yoğurt sayesinde yumuşak bir dokusu olur ve besin değeri yüksektir. İşte adım adım yoğurtlu pankek tarifi.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- Tuz
- Pankekleri pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ
Yapılışı
- Öncelikle yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpın.
- Çırpılmış yumurtaların üzerine yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
- Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin (isteğe bağlı) ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışımın olduğu kaba ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın.
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz tereyağı veya sıvı yağ ekleyin.
- Hamurdan bir miktar alın ve tavaya dökün. Pankeklerinizin her iki yüzü de altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 2-3 dakika). Pankeklerin yüzeyinde kabarcıklar oluştuğunda, çevirebilirsiniz.
- Diğer yüzünü de pişirdikten sonra pankekleri tavadan alın ve sıcak tutun.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Servis Önerileri
- Yoğurtlu pankeklerinizi taze meyve, bal veya reçel ile servis edebilirsiniz.
- Yanında bir çay veya kahve ile harika bir kahvaltı yapabilirsiniz.
- Ilımaya bırakılmış pankeklerin üzerine isteğe bağlı olarak tarçın veya kakao tozu serpebilirsiniz.
Yoğurtlu pankek, pratik olması ve sağlıklı bir alternatif sunmasıyla kahvaltılarınızı zenginleştirecek. Afiyet olsun! |
