Yoğurtlu Pankek Tarifi
Yoğurtlu pankek, klasik pankek tariflerine ek olarak yoğurt eklenerek hazırlanan, daha lezzetli ve yumuşak dokulu bir alternatiftir. İşte pratik ve kolay bir yoğurtlu pankek tarifi.
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu (10 g)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Bir tutam tuz
- Sıvı yağ (pankekleri kızartmak için)
Hazırlık Aşaması
- İlk olarak, bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta ve sütü birlikte çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, toz şeker ve tuzu karıştırın.
- Islak karışımı, kuru malzemelerin üzerine ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Elde ettiğiniz hamurun kıvamı akışkan fakat yoğun olmalıdır.
Pankekleri Kızartma
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz sıvı yağ ekleyin.
- Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve pankeklerinizin boyutunu ayarlayın.
- Pankeklerin kenarlarında kabarcıklar oluşmaya başladığında, diğer tarafını çevirmek için bir spatula kullanın.
- Pankeklerin her iki tarafı altın sarısı renk alana kadar pişirin.
Servis Önerileri
- Pankeklerinizi sıcak servis edin.
- Üzerine bal, maple şurubu veya taze meyveler ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
- Krema veya çikolata sosu ile de servis yapmayı deneyebilirsiniz.
Yoğurtlu pankek tarifinizi deneyerek, kahvaltılarınıza veya hafif atıştırmalıklarınıza lezzet katabilirsiniz! Afiyet olsun! |
