Yoğurtlu Pasta Tarifi
Yoğurtlu pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Yoğurt sayesinde hem kremsi bir dokuya hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip olan bu pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilmektedir. İşte yoğurtlu pasta tarifinin detayları:
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt (şerbet için)
- 3 yemek kaşığı toz şeker (şerbet için)
- İsteğe bağlı meyve veya bitter çikolata (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın renk değiştirip krema kıvamına gelmesini sağlayın.
- Üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın ve yumurtalı karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.
- Pasta piştikten sonra fırından alıp bir süre soğumaya bırakın.
- Bu sırada şerbeti hazırlamak için süt ve toz şekeri bir tencerede kaynatın, ardından soğumaya bırakın.
- Soğuyan pastanın üzerine sütlü şerbeti dökün, böylece pasta hem ıslanacak hem de hoş bir tat alacak.
- Son olarak, isteğe bağlı olarak üzerine meyve ya da rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yoğurtlu pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında taze meyveler veya dondurma ile sunarak daha zengin bir tat deneyimi elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
