Yoğurtlu Pasta Tarifi
Yoğurtlu pasta, hafif ve lezzetli yapısıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. İşte yoğurtlu pasta tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt (şerbet için)
- 1 çay bardağı su (şerbet için)
- 1 paket kakaolu bisküvi veya pandispanya tabanı (isteğe bağlı)
- Mevsim meyveleri (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri, sıvı karışımınıza ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
- Pasta kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra kekin üzerine yarım su bardağı süt ve çay bardağı su karışımını dökerek şerbetleyin.
- Kek tamamen soğuduktan sonra, üzerine yoğurt ile karıştırılmış olan bir kremayı (isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri ekleyebilirsiniz) yayın.
- Son olarak, taze mevsim meyveleri ile süsleyerek buzdolabında bir süre bekletin.
- Yoğurtlu pastanızı dilimleyerek servis edin.
Servis Önerisi
- Soğuk servis yapılması tavsiye edilir.
- Yanında çay veya kahve ile sunum yapabilirsiniz.
- Şık bir tabağa koyarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Yoğurtlu pastanız hazır! Afiyet olsun! |
