Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi
Yoğurtlu patates çanakları, hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir aperitif ya da ana yemek alternatifi sunar. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, özellikle misafirlerinize sunarak onları etkilemek için tercih edebilirsiniz. İşte yoğurtlu patates çanaklarının adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşamaları
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri ortadan ikiye kesin ve içini bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkarın, böylece çanaklar elde etmiş olacaksınız.
- Çıkardığınız patates içlerini bir kasede ezin veya püre haline getirin.
- Ezilmiş patateslere yoğurdu, sarımsağı (isteğe bağlı), zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Patateslerin Pişirilmesi
- Hazırladığınız patates çanaklarını fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin.
- Patates çanakları fırından çıktıktan sonra, birkaç dakika soğumasını bekleyin.
Servis Önerileri
- Patates çanaklarını fırından aldıktan sonra, hazırladığınız yoğurtlu karışımı iç kısımlarına doldurun.
- Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
- Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu patates çanaklarınız artık servise hazır! Afiyet olsun! |
