Yoğurtlu patates çorbası nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?

Yoğurtlu patates çorbası, soğuk havalarda içinizi ısıtacak, besleyici ve pratik bir lezzettir. Patatesin kremamsı dokusu ve yoğurdun ferahlatıcı tadıyla birleşen bu tarif, hem basit hazırlanışı hem de zengin aromasıyla ideal bir klasik oluşturmaktadır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi

Yoğurtlu patates çorbası, lezzetli ve besleyici bir tariftir. Özellikle soğuk havalarda içimizi ısıtacak, pratik bir çorba arayanlar için harika bir seçim. İşte yoğurtlu patates çorbasının tarifi.

Malzemeler

2 büyük boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da tereyağı
4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı nane veya dereotu

Hazırlık Aşaması

Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Bir tencerede zeytinyağı veya tereyağını ısıtın, doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
Üzerine tavuk veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Yoğurtlu Karışıma Hazırlık

Ayrı bir kasede yoğurdu ve yumurta sarısını çırpın.
Çorbanın suyundan bir kepçe alarak yoğurt karışımına ekleyin ve hızlıca karıştırın. Bu işlem, yoğurtun kesilmesini önler.

Çorbanın Tamamlanması

Pişen patatesleri bir el blenderı ile püre haline getirin.
Püre haline gelen patateslere, yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın, birkaç dakika daha kısık ateşte ısıtın.
İsteğe bağlı olarak nane veya dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun! Yoğurtlu patates çorbanız hazır. bu sıcak ve kremamsı çorba, hem lezzetiyle hem de besleyiciliğiyle damakları şenlendirecek.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?