Yoğurtlu patates köftesi nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu patates köftesi, patates ve yoğurtun birleşimi ile yapılan lezzetli bir aperatif veya ana yemek seçeneğidir. Hafif ve besleyici bir tarif olan bu köfte, özellikle dışarıda yemek yemeyi tercih etmeyenler için ideal bir ev yemeğidir.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Patates Yemeği: - Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. - Haşlanmış patatesleri bir kâsede ezerek püre haline getirin. 2. Soğan Hazırlığı: - Soğanı rendeleyin veya ince ince doğrayın. - İsterseniz soğanları az miktar yağda kavurarak tatlandırabilirsiniz. 3. Köfte Harcının Hazırlanması: - Püre haline getirilmiş patateslerin üzerine rendelenmiş soğanı ekleyin. - Yumurtayı kırın ve tuz, karabiber ile tatlandırın. - Un ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın. 4. Köfte Şekillendirme: - Elde edilen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak köfte şekli verin. 5. Kızartma İşlemi: - Geniş bir Tavaya yağ koyarak iyice ısıtın. - Köfteleri dikkatlice tavaya yerleştirerek, altın sarısı rengi alana kadar her iki tarafını kızartın.

Servis Önerileri

Sonuç

Yoğurtlu patates köftesi, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Aile ve dostlar ile paylaşabileceğiniz bu nefis köfteleri, ana yemek olarak veya bir aperatif olarak hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!