Yoğurtlu patates pastası nasıl yapılır?

Yoğurtlu patates pastası, lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilen, yoğurt ve patatesin birleşimiyle hazırlanan besleyici bir tariftir. Genellikle hafif ve ferahlatıcı bir tat sunan bu pasta, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

Malzemeler

Yoğurtlu patates pastası için gerekli malzemeler aşağıda belirtilmiştir:

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karışık baharatlar (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. Patatesleri soyup, haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kapta ezin.

2. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından yoğurdu ve zeytinyağını ekleyin. Karışımı iyice çırpın.

3. Ezilen patatesleri, çırpılmış yumurta ve yoğurt karışımına ekleyin.

4. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Tuz ile baharatları da ilave ederek, karışımı homojen hale getirin.

5. Hazırladığınız karışımı yağladığınız bir kek kalıbına dökün.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pasta, üzeri altın rengi olmalı ve bir kürdanla test ettiğinizde temiz çıkmalıdır.

2. Fırından çıkan pastayı bir süre soğumaya bırakın.

3. Soğuduktan sonra dilimleyerek, üzerine maydanoz veya dereotu serpiştirerek servis edin.

Servis Önerileri

Bu tarif sayesinde pratik bir atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!