Yoğurtlu Patates Püresi Nedir?
Yoğurtlu patates püresi, patatesin yoğurt ile zenginleştirilmesi sonucu elde edilen lezzetli, kremamsı bir yemektir. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu tarif, farklı yemeklerin yanında harika bir garnitür olarak sunulabilir.
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Doğradığınız patatesleri tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Suya bir tatlı kaşığı tuz ekleyerek patatesleri haşlamaya koyun.
- Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.
- Patatesleri bir çatal ya da patates ezici ile iyice ezin.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Eğer kullanıyorsanız, ezilmiş sarımsağı da ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ezişmiş patatesleri yoğurtlu karışım ile birleştirin ve iyice karıştırın.
Servis Önerileri
- Yoğurtlu patates püresini servis tabağına alıp üstünü ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
- Ayrıca, sıcak sunum yaparak ana yemeklerin yanında garnitür olarak tercih edebilirsiniz.
- Farklı tatlar katmak için üzerine kırmızı toz biber serpebilirsiniz.
Sonuç
Yoğurtlu patates püresi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Sağlıklı beslenmeyi destekleyerek sofralarınıza ferahlık katacaktır. Afiyet olsun! |
