Yoğurtlu patates tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtlu patates, lezzetli ve besleyici özelliğiyle hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilen pratik bir tariftir. Sıcak veya soğuk servis edilebilmesi sayesinde yaz aylarında hafif bir alternatif sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirerek sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates Tarifi

Yoğurtlu patates, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak tercih edilen bir yemektir. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif bir alternatif arayanlar için idealdir. İşte yoğurtlu patates tarifinin detayları:

Malzemeler

4 adet büyük boy patates
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

Öncelikle patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri dörde bölün ya da istediğiniz boyutta küpler halinde kesin.
Bir tencereye su koyup tuz ekleyin ve kaynamasını bekleyin.
Kaynayan suya doğradığınız patatesleri ekleyin ve 15-20 dakika kadar haşlayın. Patatesler yumuşak olmalı, ama dağılmamalıdır.
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kenarda ılınmaya bırakın.
Bu arada, yoğurdu bir kaseye alın ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Karıştırın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, üzerine pul biber ekleyip kısa bir süre kavurun. Bu işlem, yağa baharatın aromasını geçmesini sağlar.
Ilınan patatesleri bir servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
Son olarak, üzerine zeytinyağlı pul biberi gezdirin ve isteğe bağlı olarak mısır ya da taze nane ile süsleyin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu patates sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında taze ekmek veya salata ile harika bir öğün oluşturabilir. Ayrıca, ziyafet sofralarında atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?