Yoğurtlu Patatesli Salata İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2-3 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 adet limonun suyu
- Tuz (isteğe göre)
- Karabiber (isteğe göre)
- Dereotu veya taze soğan (süslemek için)
Yoğurtlu Patatesli Salata Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan haşlayın. Patateslerin haşlanma süresi genellikle 20-25 dakikadır. Patateslerin tamamen yumuşak olduğundan emin olduktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan patatesleri kabuklarından soyun ve küp küp doğrayın. Doğradıktan sonra bir kenara alın.
- Bir kabın içine yoğurdu ve isteğe bağlı olarak mayonezi ekleyin. Limon suyunu da ekleyerek iyice karıştırın.
- Doğradığınız patatesleri yoğurtlu karışımın üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak patateslerin yoğurtla iyice kaplanmasını sağlayın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Salatayı servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış dereotu veya taze soğan ile süsleyin.
Servis Önerisi
- Yoğurtlu patatesli salata, soğuk olarak servis edilmesi önerilir.
- Ayrıca, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir.
Ekstra İpuçları
- Salatayı daha besleyici hale getirmek için, haşlanmış bezelye veya mısır ekleyebilirsiniz.
- İsterseniz, sarımsak da ekleyerek salatanın lezzetini artırabilirsiniz.
Yoğurtlu patatesli salata, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun! |
