Yoğurtlu pazı çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Yoğurtlu pazı çorbası, hem besleyici hem de hafif bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze malzemelerle hazırlanan bu pratik tarif, sıcak servis edildiğinde sağlıklı bir öğün sunar. Şimdi, lezzet dolu bu çorbanın yapımına göz atalım.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Pazı Çorbası Tarifi

Yoğurtlu pazı çorbası, hafif ve lezzetli bir çorbadır. Sağlıklı bir öğün olarak tercih edilebilir. İşte evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz yoğurtlu pazı çorbasının tarifi:

Malzemeler

1 bağ pazı
1 adet soğan
1 adet patates
1 litre su
200 gram yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
Tuz (damak zevkinize göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nane veya pul biber (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Pazıları güzelce yıkayın ve ince ince doğrayın.
Soğanı soyup doğrayın. Patatesi de küçük küpler halinde kesin.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar pembeleştikten sonra doğranmış patatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
Doğranmış pazıları tencereye ekleyin ve biraz soteleyin. Pazıların rengi dönene kadar karıştırın.
Su ekleyin ve tuzunu ilave edin. Kaynamaya bırakın.

Yoğurtlu Karışımın Hazırlanması

Ayrı bir kasede yoğurdu, yumurta sarısını ve unu çırpın. Karışıma çorbanın sıcak suyundan bir miktar ekleyerek ılındırın.
Çorbanız kaynadıktan sonra, hazırladığınız yoğurtlu karışımı tencereye yavaşça ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin.
Çorbanızın kıvamı koyulaşmaya başladığında karabiber ilave edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Çorbanızı sıcak olarak servis edin.
İsteğe bağlı olarak üzerine nane veya pul biber serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! Yoğurtlu pazı çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı ve pratik bir yemek arıyorsanız özellikle denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?