Yoğurtlu Portakallı Kek Tarifi
Yoğurtlu portakallı kek, ferahlatıcı portakal aroması ve yoğurdun yumuşak dokusuyla lezzetli bir tatlıdır. Hem çay saati hem de misafirler için harika bir seçenektir. İşte adım adım yoğurtlu portakallı kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet portakal (suyu ve rendesi)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- İsteğe bağlı: Pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Yoğurdu, sıvı yağı, portakal suyunu ve rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.
- Ayırdığınız kabartma tozu ve vanilini ekleyin, ardından unu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu yavaş yavaş eklemek, hamurun pürüzsüz olmasını sağlar.
- Kek hamuru hazır olduğunda, yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için ortasına bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
- Kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra kalıbından çıkarın.
- İsteğe bağlı olarak, üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Kek hamuruna ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Portakal yerine limon kullanarak limonlu keke dönüştürebilirsiniz.
Sonuç:
Ev yapımı yoğurtlu portakallı kekiniz hazır! Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim. Afiyet olsun! |
