Yoğurtlu Pratik Poğaça Tarifi
Yoğurtlu pratik poğaça, hem lezzetli hem de yapımı son derece kolay bir tariftir. Kahvaltı, çay saati veya atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu poğaça ile sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. İşte adım adım yoğurtlu pratik poğaça yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler ve tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üstü için ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Tuz (isteğe bağlı)
- İç harcı için: Beyaz peynir, zeytin, maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı (yumurta sarısını ayırarak) güzelce çırpın.
- Kabartma tozunu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Tuzu ekleyip, yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Hamur iyice yoğruluncaya kadar un ekleyin.
- Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Gerekirse un ekleyip yoğurun.
- Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
- Daha sonra hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp avuç içinde açın ve istediğiniz iç harcını koyun.
- Hamuru kapatın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
Servis Önerisi
Poğaçalarınızı sıcak servis edebilir veya soğuduktan sonra kahvaltılarınızda ve çay saatlerinizde afiyetle tüketebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya limonata ile harika gidecektir.
Afiyet olsun! |
