Yoğurtlu puf kek nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Yoğurtlu puf kek, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İçeriğinde yoğurt kullanılması, kekin hem daha nemli hem de yumuşak olmasını sağlar. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu kek, yapımı oldukça pratiktir.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Derin bir kaba yumurtaları kırın ve üzerine şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yoğurt ve Sıvı Yağın Eklenmesi: Çırpılan yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tahta bir spatula ya da mikserle karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Kabartma tozunu, vanilini ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Gerekirse limon ya da portakal kabuğu rendesini de ekleyebilirsiniz.

4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Hamurun kalıbın her tarafına eşit yayılmasına dikkat edin.

Pişirme Aşaması

Servis Önerileri

Bu tarifle hazırlanan yoğurtlu puf kek, hem hafif hem de nefis bir tatlı olarak sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun!