Yoğurtlu revani nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Revani Nedir?

Yoğurtlu revani, Türk mutfağının klasik tatlılarından biri olan ve revani adıyla bilinen irmik tatlısının yoğurt eklenerek yapılan bir çeşididir. Yoğurt, tatlıya hem lezzet hem de yumuşak bir doku katarak daha da çekici hale getirir. Genellikle şerbetli bir tatlı olan yoğurtlu revani, hafif ve ferahlatıcı tadıyla hoş bir ikramlık olur.

Yoğurtlu Revani İçin Malzemeler

Yoğurtlu revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı sıvı yağ

Şerbet İçin Malzemeler

Şerbet için ise:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu

Yoğurtlu Revani Nasıl Yapılır?

Revaniyi hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar:

Öncelikle, bir tencereye su ve şekeri koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika kaynatmaya devam edin. Şerbeti soğumaya bırakın.
Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmanız önemli.
Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız hamuru, yağlanmış fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Revani altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Revani fırından çıktıktan sonra, sıcak olan tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.

Servis Önerisi

Yoğurtlu revaniyi dilimleyerek servis edebilir, üzerine hindistancevizi veya antep fıstığı serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz; her iki halde de lezzeti mükemmel olacaktır.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?