Yoğurtlu salatalık mezesi nasıl yapılır, tarif nedir?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Salatalık Mezesi Nedir?

Yoğurtlu salatalık mezesi, ferahlatıcı tadı ve pratik yapımıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir mezedir. Yoğurt ve taze salatalık kullanarak yapılan bu yemek, yemeklerin yanında veya meze olarak servis edilmektedir. Sağlıklı beslenme anlayışını benimseyenler için de oldukça uygun bir alternatiftir.

Malzemeler

2 adet orta boy salatalık
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (damak tadına göre)
İsteğe bağlı olarak nane veya dereotu

Yapılışı

Öncelikle salatalıkları yıkayıp, kabuklarını isterseniz soymadan veya soyup rendeleyin. Rendelenmiş salatalıklar, mezenin su salmaması adına bir süzgeçte bir süre bekletilebilir.
Sarımsakları da ince ince doğrayın veya rendeleyin. (Sarımsak isteğe bağlı olduğundan kullanmayabilirsiniz.)
Bir karın çanağında yoğurdu, zeytinyağını ve tuzu bir araya getirip iyice çırpın.
Rendelediğiniz salatalıkları ve doğranmış sarımsakları yoğurt karışımının içine ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Mezenizi bir servis tabağına alın. Üzerine isteğinize göre nane veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yoğurtlu salatalık mezesini yanında taze ekmek, pita ya da mısır cipsi ile servis edebilirsiniz. Ayrıca çeşitli sıcak yemeklerin yanında da harika bir denge oluşturur. Özellikle kebap, köfte gibi yemeklerin yanında sunabilirsiniz.

Sonuç

Yoğurtlu salatalık mezesi, hem kolay hazırlanması hem de zengin lezzeti ile sofralarınızı süslemeye aday bir tariftir. Sağlıklı ve hafif bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap