Yoğurtlu Salatalık Salatası Tarifi
Yoğurtlu salatalık salatası, ferahlatıcı ve sağlıklı bir atıştırmalık ya da meze olarak sofralarınızı süsleyebilir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek sunar. İşte bu lezzetli tarifi nasıl hazırlayabileceğinize dair detaylar:
Malzemeler
- 2 adet salatalık
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz (damak tadına göre)
- Taze nane ya da maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- Salatalıkları yıkayın ve kabuklarını soymak isterseniz soyun. Ardından salatalıkları ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkartın.
- Salatalıkları ince ince doğrayın ya da rendeleyin. Rendelemek salatanızın daha kremalı bir doku almasını sağlar.
- Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı (isteğe bağlı), zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu karıştırın.
- Doğranmış ya da rendelenmiş salatalıkları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve üzerini taze nane ya da maydanoz ile süsleyin.
- Soğutmak isterseniz, birkaç saat buzdolabında bekletin, ardından soğuk servis yapın.
Servis Önerileri
Yoğurtlu salatalık salatası, özellikle et yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır. Ayrıca; - Meze olarak servis edebilirsiniz.
- Pide veya lavaş ile birlikte sunarak hızlı bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz.
- Sandviçlere ya da dürümlere ilave ederek lezzet katabilirsiniz.
|
